白鳥　早奈英

名前 白鳥　早奈英
カナ シラトリ　サナエ

プロフィール

栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科卒業、日本女子大学食物科卒業、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科に学ぶ（1987年～1999年アメリカ在住）。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員教授。1982年、我が国で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。テレビの健康番組にてコメンテーターをつとめる他、新聞、雑誌にて活躍中。「食べ合わせ」や健康に関する著書多数。日本栄養改善学会、日本栄養士会及びアメリカ栄養士会、日本ビタミン学会、日本健康運動指導士会、日本肥満学会、日本アーユルヴェーダー学会会員。

著作一覧