堀江　ひろ子

名前 堀江　ひろ子
カナ ホリエ　ヒロコ

プロフィール

日本女子大学家政学部食物学科卒。NHK「きょうの料理」TBS「はなまるマーケット」テレビ東京「レディス4」NHKラジオ「食べて旅して」「今夜のおかず」等に出演。手近な材料で手早く作れる健康的な家庭料理、電子レンジや圧力鍋などを使いこなした新しいメニューの開発を得意とする。著書は『読むレシピ』（NHK出版1.2・共著）『お店で買えないお母さんのお漬け物』（リヨン社）『ドレッシング・ソース・たれ』（西東社）『シニアの食事』（婦人の友社）『妊婦のための食事』（女子栄養大学）『腎臓病の人のための食事（法研）など多数。

著作一覧