奥薗　壽子

名前 奥薗　壽子
カナ オクゾノ　トシコ

プロフィール

家庭料理研究家。京都生まれ、京都育ち。1985年、神戸市外国語大学中国学科卒業。目からウロコの手抜きテクを駆使したシンプルレシピの数々は、「とにかくらくちんで、テキトーに作っても間違いなくおいしい」と大評判。2002年5月、テレビ東京系「TVチャンピオン」の「3分間料理人選手権」で優勝。一躍、時の人に。玄米、雑穀、乾物、豆などの伝統食材をこよなく愛し、かんたん、ヘルシーで、子供たちも喜ぶおくぞの流素食レシピを、多彩に生み出している。テレビ出演、執筆、講演、料理講習会と大活躍の一方、「お台所奉行の会」を主宰し、料理教室、会報などを通じて、豊かな食卓の輪を全国に広げている。1男1女の母。著書に『もっと使える乾物の本』（農山漁村文化協会）、『奥薗さんちのおだいどころ発　親子で楽しむ「粗食」レシピ』（講談社）、『ズボラ人間の料理術』（サンマーク出版）など多数。

著作一覧