おくぞの流　玄米・雑穀らくちんごはん

玄米、雑穀がからだにいいのはよくわかっているけれど、
炊くのも料理するのもめんどうが多そう。
そんなふうに思っている人に贈る超らくちんな玄米・雑穀ごはんの本。
炊き方から、おかゆ、雑炊、丼ものやカレーまで紹介する。


もくじ

はじめに
玄米の炊き方

じゃこ、ごま、かつお節のふりかけ
かんぴょうのキムチ
のりのつくだ煮
糸こんにゃくのしょうが炒め
おかかしいたけ
玄米がゆと炒り雑穀
ひえのおかゆ
野菜たっぷりのそば米雑炊
チャイニーズあわがゆ
かぶの薬膳玄米がゆ
さつまいもの豆乳がゆ
トマトリゾット
ひじき入り雑炊
雑穀いろいろがゆ
えびの玄米ドリア
オクラのとろとろごはん
切り干し大根と納豆のシャキねばごはん
じゃこ、ごま入り焼きいなり
冷や汁ごはん
じゃこと切り干し大根の混ぜずし
桜えびとニラのエスニックチャーハン
バターきのこごはん
なすとひき肉の混ぜごはん
ポロポロ豆腐と大根おろし丼
厚揚げビビンバ丼
トマトとチーズのやわやわオム丼
ニラみそ丼
冷ややっこ丼
高野豆腐のかば焼き丼
オクラ、ひき肉、トマトのカレー
和風だしのきつねカレー
ハヤシライス
あわのすいとんスープ
えびせん
玄米とじゃがいものどんどん焼き
あわぜんぜい
ひえのチーズスナック
きびだんご
きびの五平もち
さといもまんじゅう

私の玄米放浪記
おくぞの流ズボラ玄米炊飯法
からだにも自然にもやさしい玄米・雑穀

はじめに
玄米の炊き方

じゃこ、ごま、かつお節のふりかけ
かんぴょうのキムチ
のりのつくだ煮
糸こんにゃくのしょうが炒め
おかかしいたけ
玄米がゆと炒り雑穀
ひえのおかゆ
野菜たっぷりのそば米雑炊
チャイニーズあわがゆ
かぶの薬膳玄米がゆ
さつまいもの豆乳がゆ
トマトリゾット
ひじき入り雑炊
雑穀いろいろがゆ
えびの玄米ドリア
オクラのとろとろごはん
切り干し大根と納豆のシャキねばごはん
じゃこ、ごま入り焼きいなり
冷や汁ごはん
じゃこと切り干し大根の混ぜずし
桜えびとニラのエスニックチャーハン
バターきのこごはん
なすとひき肉の混ぜごはん
ポロポロ豆腐と大根おろし丼
厚揚げビビンバ丼
トマトとチーズのやわやわオム丼
ニラみそ丼
冷ややっこ丼
高野豆腐のかば焼き丼
オクラ、ひき肉、トマトのカレー
和風だしのきつねカレー
ハヤシライス
あわのすいとんスープ
えびせん
玄米とじゃがいものどんどん焼き
あわぜんぜい
ひえのチーズスナック
きびだんご
きびの五平もち
さといもまんじゅう

私の玄米放浪記
おくぞの流ズボラ玄米炊飯法
からだにも自然にもやさしい玄米・雑穀