ボケずに長生きの秘訣は「肉食」だった

高血圧、高脂血症の数値を気にして薬を飲みまくるほど病気になる。
コレステロール値が低い人からうつ、認知症になっていく。
本当に高齢者の健康と脳を守るなら、長年日本が苛まれてきた、
コレステロールに関する無意味な思い込みを捨てるべきです。
肉食を思い切り楽しんで、元気に長生きを目指しましょう！


「ボケずに長生き」なのは……
① 動物性タンパク質を多く摂っていて
② コレステロール値が高く
③ 小太り（BMIは２７でいい）の人！

なぜなら……
動物性タンパク質不足になると、
・肌や髪といった見た目の部分で劣化する（老ける！）
・筋肉が落ちるのでフレイルになりやすい（老ける！）
・内臓機能も免疫力もともに低下して弱る（老ける！）
・幸せホルモン「セロトニン」の原料である
　必須アミノ酸が不足して不幸になる！！
　（必須アミノ酸は体内で作り出すことができず、
　　外部からタンパク質としてとるしかない）

つまり……
「肉食」のメリットは、
　タンパク質とともにコレステロールも摂れること

そう！
コレステロールは悪者じゃなかったのです！
・なぜなら、女性ホルモンや男性ホルモンの原料だから
　→コレステロールが足りなくなると、
　自律神経失調症（つまりうつや認知症）にまっしぐら！
・なぜなら、細胞膜の原料だから
　→コレステロールが足りなくなると、
　細胞分裂のときにミスコピーを起こしやすい、
　つまり、がん化しやすい！

だから……
コレステロールを無理に下げようとしてはいけません！
・コレステロールを下げる薬は飲まない
・コレステロールゼロ食品のキャッチフレーズに騙されない
・メタボ健診は受けない
・BMI22神話に騙されない

そして
・お肉を積極的に食べる
・油脂類をしっかり食べる


肉食のポイント①１日１００gくらいの肉を食べる
肉食のポイント②いろいろな種類の肉を食べる
肉食のポイント③魚より肉を食べる


柴田先生がもっと長く生きていたら、
コレステロールや脂質についてのデマカセが、
少しでも改定されたかもしれない。
私もその遺志を継いで微力ながら、
日本の医者たちの宗教に近い信念を変えて、
日本の、とくに高齢者が元気で長生きできるような、
統計や実地医療に基づいた医療を提唱していきたい。
ーー和田秀樹（精神科医）


「コレステロール値を薬で下げなさい！」
「もっと体重を減らせ！」
「老人は肉より魚を食べるべき！」
こんな医者の脅しに惑わされるのはもうごめんだ！
日本の間違った医学常識と
戦い続けた医師の最後のメッセージは…

「ボケずに長生きしたいなら、肉を食べなさい」
ーー87歳、死の直前まで頭脳明晰だった本書著者
　　老年医学研究者：柴田博

第１章 人間の寿命とコレステロールの本当の関係

　平均寿命50歳の壁／
　20世紀はじめのコレステロールと動脈硬化の動物実験研究／
　「コレステロール悪者説」の台頭／
　「コレステロール悪者説」の終焉／
　「コレステロール悪者説」はなぜ出現したか？


第２章 間違いだらけの長寿論

　日本の場合／アメリカなどの対応／
　「コレステロール悪者説」の終焉に貢献した諸研究／
　ハワイの日系人の研究のインパクト??代表的な移民研究??／
　相次ぐ長寿伝説の崩壊／
　百寿者（センテナリアン）／
　沖縄県の教訓／平均寿命50歳の壁／
　介入研究??その失敗の教訓??／
　日本の低栄養化のトレンド／高齢期の栄養対策