平成食の物語　いただきます

著名人の秘話から市井のドラマまで、
記者たちはそれぞれの取材網や感性を駆使し、深いドラマを探し求めた。
一回一回、取材が進むとイラストレーターの佐々木悟郎さんに
あらすじと食の写真を送り、悟郎さんから繊細でぬくもりのある作品が届く。
絵に見合う文章になっているか。記者たちは推敲を重ね、見出しにも知恵を絞った。
「社会部記者×イラストレーター」の共同作業は
新聞社にとっても新鮮な経験だった。


もくじ

はじめに
うな重×将棋会館　　　　　　　　「勝負メシ　魂の対局演出」
ジャムトースト×築地　　　　　　「河岸の風　感じていたい」
豚骨ラーメン×新国立競技場　　　「濃厚スープ　五輪と共に」
母恋めし×JR室蘭線　　　　　　　「栄えた鉄の街　母の思い」
がんもどき×未来食堂　　　　　　「善意つなぐ　『まかない』」
クリスマスチキン×子供の家　　　「お馬に乗った　サンタさん」
年越しそば×下町　　　　　　　　「涙もすすった　青春時代」
焼きハゼの雑煮×石巻・長面浦　　「古里の暮らし　わんの中に」
炉端焼き×宮城・閖上　　　　　　「朝市の匂い　天まで届け」
甘辛炒め×闘将・星野さんの定宿　「勝負師支えた　元気の源」
ソフトクリーム×デパート大食堂　「溶けない　地元愛で復活」
なみえ焼そば×福島第一原発　　　「懐かしの太麺　復興の力」
豚丼×天皇の料理番　　　　　　　「皇居で学んだ　『引き算』」
串カツ×ホスピス　　　　　　　　「病床で味わう　幸せな記憶」
鯖煮×「孤独のグルメ」　　　　　「名脇役生んだ　京の味」
パンダダンゴ×上野動物園　　　　「『おいしくなれ』　改良重ね」
ポーク卵×5・15沖縄　　　　　　 「しなやかな　ウチナーの味」
おしるこ×K-1リング 　　　　　　「あきらめない夫婦　前へ」
平壌冷麺×神戸・長田　　　　　　「4代つなぐ　祖国の味」
卵焼き弁当×山谷・まりや食堂　　「160円が　つなぐ命」
シリア料理×さいたま　　　　　　「家族と祖国の　塩味」
カレー×ヒデキのCM  　　　　　　「甘口は　スターの記憶」
おにぎり×助産院　　　　　　　　「出産後の母　包み込む手」
カツ丼×早稲田　　　　　　　　　「学生街の顔　静かに幕」
カツサンド×新宿・歌舞伎町　　　「父と、　この街の懐で」
カクテル×秋田　　　　　　　　　「友と故郷に　贈る一杯」
親子丼×子どもの居場所　　　　　「腹いっぱいなら　悪させん」
エビフライ×介護の食卓　　　　　「忘れない　夫の笑顔」
ヤツガシラ×東京・羽村　　　　　「手作りの喜び　次代へ」
食を描くということ　――　佐々木悟郎
おわりに

はじめに
うな重×将棋会館　　　　　　　　「勝負メシ　魂の対局演出」
ジャムトースト×築地　　　　　　「河岸の風　感じていたい」
豚骨ラーメン×新国立競技場　　　「濃厚スープ　五輪と共に」
母恋めし×JR室蘭線　　　　　　　「栄えた鉄の街　母の思い」
がんもどき×未来食堂　　　　　　「善意つなぐ　『まかない』」
クリスマスチキン×子供の家　　　「お馬に乗った　サンタさん」
年越しそば×下町　　　　　　　　「涙もすすった　青春時代」
焼きハゼの雑煮×石巻・長面浦　　「古里の暮らし　わんの中に」
炉端焼き×宮城・閖上　　　　　　「朝市の匂い　天まで届け」
甘辛炒め×闘将・星野さんの定宿　「勝負師支えた　元気の源」
ソフトクリーム×デパート大食堂　「溶けない　地元愛で復活」
なみえ焼そば×福島第一原発　　　「懐かしの太麺　復興の力」
豚丼×天皇の料理番　　　　　　　「皇居で学んだ　『引き算』」
串カツ×ホスピス　　　　　　　　「病床で味わう　幸せな記憶」
鯖煮×「孤独のグルメ」　　　　　「名脇役生んだ　京の味」
パンダダンゴ×上野動物園　　　　「『おいしくなれ』　改良重ね」
ポーク卵×5・15沖縄　　　　　　 「しなやかな　ウチナーの味」
おしるこ×K-1リング 　　　　　　「あきらめない夫婦　前へ」
平壌冷麺×神戸・長田　　　　　　「4代つなぐ　祖国の味」
卵焼き弁当×山谷・まりや食堂　　「160円が　つなぐ命」
シリア料理×さいたま　　　　　　「家族と祖国の　塩味」
カレー×ヒデキのCM 　　　　　　 「甘口は　スターの記憶」
おにぎり×助産院　　　　　　　　「出産後の母　包み込む手」
カツ丼×早稲田　　　　　　　　　「学生街の顔　静かに幕」
カツサンド×新宿・歌舞伎町　　　「父と、　この街の懐で」
カクテル×秋田　　　　　　　　　「友と故郷に　贈る一杯」
親子丼×子どもの居場所　　　　　「腹いっぱいなら　悪させん」
エビフライ×介護の食卓　　　　　「忘れない　夫の笑顔」
ヤツガシラ×東京・羽村　　　　　「手作りの喜び　次代へ」
食を描くということ　――　佐々木悟郎
おわりに